第50章 三十份量的制作(求收藏!求鲜花!)

作品:《中餐厅之属性无限增强

    三道菜品?如果按中餐的话,那就是菜、饭、汤各一个了……</p>

    许墨在心中合计着,渐渐有了一个大致的方向。</p>

    就在许墨这样想的时候,戈登突然说道:</p>

    “(英语)不过,今晚在座的嘉宾不少,除了评审以外,还有很多人也是希望品尝到四位高超的厨艺的,所以你们虽然只需要做三个菜品,但是每个菜品都需要做三十份的份量。”</p>

    三十份?</p>

    这下,许墨身边的梵妮倒吸了一口凉气,每道菜做三十份,这个工作量也太大了吧……</p>

    戈登没有管其他人的反应,只是自顾自地继续说道:</p>

    “(英语)当然,我知道这个工作量不小,但是你们要知道,一个合格的主厨,不但是能做出美味的菜品,还要有在客人很多的情况下,保持菜品制作的速度和质量的水平……这也是米其林星级厨师十分重要的能力之一……”</p>

    “……所有需要用的到的材料,米其林星级评选委员会都准备了充足的量,现在起一共两个小时的时间,你们可以叫上你们各自带来的帮厨,两个小时之后,三种菜品,每种三十份,希望你们能够按时完成!”</p>

    许墨愣在原地,以为自己的耳朵听错了。</p>

    什么?叫帮厨?</p>

    这到底是怎么个意思?</p>

    直到看到其他三位新秀把各自带来的几位帮厨全都叫上了之后,许墨才发觉是自己太天真……</p>

    他赶紧凑到了戈登身边,然后问道:“(法语)戈登先生,这个比赛要带帮厨的事情,没有人提前告知我啊……”</p>

    戈登回头看向了许墨,表情似乎比许墨还要吃惊:“(法语)不是吧,许墨先生,这个事情开不得玩笑的。”</p>

    “(法语)真的,不骗你,”许墨信誓旦旦地说道,“真的没有人通知我要带帮厨,我知道这个事情很突然,你们的工作虽然说没做到位,没有通知到我,但是我也不能太怪你们……”</p>

    戈登连连摇头道:“(法语)不是,许墨先生我想你是误会了,一个合格的主厨,既然要参加比赛,身边绝对是要随时带着帮厨的,这是业内不成文的规定……我们没有通知任何一个参加比赛的人要带帮厨,他们都是自己带来的。”</p>

    听了戈登的话,许墨瞪大了双眼道:“(法语)还有这种规矩的?”</p>

    戈登连连点头:“(法语)是啊,你看,现在你没有帮厨,怎么办,我们这好像也没有什么会天朝菜的厨师可以帮你……还有一个小时五十七分,你做三十份菜肴,哦不,应该一共九十份菜肴,还来得及吗?如果你做不出来,那我们也只能按照公平的原则,判你输了。”</p>

    许墨心道:系统都下任务了,让我要拿下这个冠军,我可不能现在就认输了。</p>

    “(法语)放心吧,不就是三种菜肴,每种三十份嘛,”许墨马上说道,“我现在就去做!”</p>

    戈登惊讶道:“(法语)可你只剩下不到两个小时……”</p>

    “(法语)那也没关系,”许墨不再和他废话,而是直接奔向自己的餐车,“我是不会因为这种事情就认输的!”</p>

    ……</p>

    话已经放出去了,许墨知道自己现在面临的困难可不是什么容易解决的,转眼看看别人,另外三个主厨身边都至少有三四个帮厨在帮忙,而且就这样还是忙得晕头转向的,自己这边就是孤家寡人一个,看起来简直凄凉。</p>

    台下,那些嘉宾们一个个脸上的表情都很精彩,因为他们都看出了许墨应该是没有带帮厨来……</p>

    这种事情可是一个主厨的致命失误,现在那些等着看许墨好戏的人更加淡定了,他们笃定许墨不可能做出满足要求分量的菜肴,到时候只需要嘲笑他就可以了。</p>

    唐娜看到台上的许墨一脸沉思状,微微摇了摇头叹气道:</p>

    “可惜了,虽然被评上了米其林星级厨师,但是很多厨师的规矩不知道……看来今天他是要出丑了,可惜可惜……”</p>

    她的直播间也有很多观众发弹幕在说可惜,也有人在嘲讽许墨的,不过这类弹幕很快就被刷下去了,毕竟都是同胞,台上四位新秀厨师又只有许墨一个是天朝人,所以大家还是以惋惜之情居多。</p>

    与此同时,站在台上的许墨心里可不是这么想的。</p>

    他虽然站在原地没有动手,但他还没有认输,他在思考怎么在最短的时间之内做出最好,且符合数量的菜肴。</p>

    许墨他可不仅仅是想要不出丑,他还想要在这四人中夺冠!</p>

    这种想法,要是被在场另外的任何一位知晓了,恐怕都会说许墨不自量力,但是许墨还真就这么考虑的。</p>

    他有系统傍身,熟练度达到一定程度,完全可以做到快速制作菜肴!</p>

    天朝有句成语叫做熟能生巧,只要足够熟练,那么就没有事情可以难得到他的!</p>

    许墨灵机一闪,他知道自己应该做什么了。</p>

    三种菜肴,种类没有限制,那么就做一份汤,汤这种菜肴熬一大锅完全可以分出三十份来,那么第一个麻烦就解决了。</p>

    许墨准备熬山药排骨汤,这种汤熬制需要时间和火候……还好许墨当机立断,完全没有浪费任何时间,直接取来了一个高高的大锅,双手灵巧地切好了排骨,山药以及其他的佐料,先大火预煮排骨,把血水煮出,然后捞出排骨,放入大锅中,再放入山药、胡萝卜、生姜、料酒、八角等,滴上几滴白醋,盖上盖子,准备熬制一个半小时。</p>

    许墨的这一番表演总共用了不到半个小时,而且在预煮排骨的时候他还把鸡蛋打好,把另外一道菜肴需要用到的鸡丁切好了,其展现出来令人眼花缭乱的刀工简直令人叹为观止!</p>

    “怎么会有这么好的刀工?!”</p>

    台下,一位资历不浅的法国主厨双眼一动不动地盯着许墨的双手,简直就跟看魔术似的看着许墨在操作,一边看还一边摇头惊叹。</p>

    另外一些等着看许墨出洋相的厨师们则是沉默了下来——许墨的这等功夫,就算是有十年经验的厨师都做不到,完完全全地打了他们的脸。</p>

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